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宾州筛与peNDF不得不说的故事
本文为2013年揭晓,作者Jud Heinrichs博士,作为宾州筛的发明者之一,他在本文中讨论了宾州筛改进的委曲,物理有用纤维(peNDF)判定尺度的变动,使宾州筛第三层孔径由本来的1.18mm提高到了4mm。
§ 简介
宾州筛全称为宾州饲料颗粒分级筛(Penn StateParticle Separator),能够定量地评价粗饲料和全混淆日粮(TMR)的饲料颗粒巨细,协助生产者改进反刍动物饲料营养。
2013年,我们对宾州筛停止了改进,增长了在评定物理有用纤(peNDF)方面的功用,能够更好地评价粗饲料或TMR的物理有用纤维总量(%)。
§ 物理有用纤维—peNDF
peNDF的评定在奶牛营养与研讨中愈来愈遭到正视。peNDF的观点开始由美国奶牛粗饲料研究中心的Dave Mertens博士提出,其时利用三维、可震动的筛分体系(即Ro-Tap分级筛)阐发烘干饲料样本的纤维粒度,并对全部样品的中性洗涤纤维(NDF)含量停止测定。如今绝大部分粗饲料利用的是二维筛分体系(比方宾州筛),凡是也会测定全部样品的NDF含量。实际上,样品中每一个纤维颗粒的NDF含量都能够差别,半纤维素、纤维素和木质素的含量也会存在较大差别。饲料的消化机能由其种类、成熟度和储存办法决议,这能够也是近年来在peNDF对采食量、产奶量、乳脂率和反刍举动的影响方面不断存在争议的缘故原由。但不管怎样,peNDF对均衡日粮、找出日粮成绩都能起到很重要的感化。
Mertens博士的peNDF测定法式利用1.18 mm作为尺度来判定饲料能否对奶牛具有物理有效性。这个尺度在更晚期的研讨中就呈现过,其时将1.18 mm作为一个基准,牛和绵羊(保持需求采食量)能够将这类巨细的饲料颗粒排挤瘤胃,而且在粪便中的残留量低于5%。
宾州、加拿大以及日本的研究者均就饲料粒度对瘤胃代谢的影响做出过研讨,而且近期研讨表白:饲料颗粒经由过程高产奶牛瘤胃的粒度临界值大于1.18 mm,该当在4 mm阁下。没有哪一种饲料分级筛能够完善地评定所有粗饲料和所有日粮的粒度,但来自3个差别实验室的数据表白,4 mm筛在评价高产奶牛的peNDF方面愈加准确。
§ 饲料分级筛的品种
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最早的饲料分级筛于1996年创造,而且在实践消费中逐步考证了其有效性。1996年的宾州筛由2层筛孔构成,分别是0.75英寸(19 mm)和0.31英寸(8 mm)。19 mm的筛层次要针对可浮在瘤胃上层的粒径较大的粗饲料和饲料颗粒,这一部分饲料需求奶牛不竭的反刍才气消化。理论上来说,这类粗饲料颗粒能够为瘤胃供给分外的缓冲,协助校订瘤胃pH值。
许多研讨都表白唾液的发生对奶牛非常重要,当奶牛饲料粒度公道、纤维含量充沛时,泌乳牛天天可发生25-50加仑唾液(98-190升)。唾液中最主要的缓冲身分是碳酸盐(HCO3-)和磷酸盐(HPO4-)离子,这类离子在pH值较高时能够起到很好的缓冲感化。因而,在消费中我们需求分明地把握日粮各类身分的含量和比例,从而更好地掌握反刍,保持得当的瘤胃pH值。
8 mm的筛层次要搜集粗饲料颗粒,这一部分饲料不需要奶牛过多地反刍,能够在瘤胃中更快速地降解、更快被微生物合成操纵。
2013年颠末最新改进的筛层孔径为0.16英寸(4 mm)。这一层筛分出的饲料次要为小颗粒,凡是(并不是绝对)纤维含量较高,能够经过最小水平的反刍或微生物活动获得合成,因而这一部分饲料不会持久的滞留于瘤胃粗饲料内容物中,但该部门对瘤胃缓冲体系能够起到不容忽视的影响。4 mm分级筛的用处是评价饲料peNDF的含量,但需求留意的是,除粗饲料外的其它饲料原料和副产品也能够在筛分后留在该层,这取决于操作者的判定。在实践消费中假如要利用宾州筛来判定饲料的peNDF,偶然需求对4 mm筛层的饲料颗粒重停止折算。
peNDF的含量能够经由过程三个筛层(19 mm,8 mm,4 mm)的饲料颗粒净重之和,再乘以饲料原料的NDF值来停止预算。这只是一种预算办法,由于不可能知道每一种质料的NDF含量和消化性。另外,4 mm筛层中也会呈现部门谷物或快速消化碳水化合物。仅凭peNDF值其实不能包管日粮必然十分平衡大概瘤胃pH能够保持在正常水平,由于日粮淀粉或总碳水化合物的含量也会影响高产奶牛(高干物资采食量)的瘤胃pH值。
2002年版本的宾州筛最小孔径为0.05英寸(1.18mm),其设想初志是筛分出日粮中最小的、能够影响到消化率的饲料颗粒。先前的研讨数据指出,这部门饲料颗粒能够粘附在瘤胃的长饲料颗粒上。但最新的研讨数据表白,这种情况其实不适用于高产奶牛。假如将瘤胃可溶性饲料身分与瘤胃滞留的饲料颗粒放在一起看,那么1.18 mm筛层筛分出的这部门饲料仍旧会影响到瘤胃内容物的均匀粒度。可溶性饲料身分与细磨饲料颗粒有助于满意奶牛营养需求,但就我们今朝的认知来讲,饲料纤维身分(NDF)起到的感化更大,细磨饲料颗粒的感化相对较小。
整体来讲,1.18 mm筛层仍是能够用于评价日粮中极细饲料颗粒的程度,这一部分饲料极易被消化,能够很快被瘤胃吸取或随液状食糜排挤瘤胃。我们倡议这一部分饲料颗粒占日粮总比重稳定,可是这部门饲料在评价peNDF方面不敷精确。
§ 饲料粒径推荐比例
表1列出了粗饲料和TMR的粒径推荐比例。该推荐比例以现场数据和大量牧场数据为根底,再辅以宾州的大量研讨数据,对其中的各项推荐值停止改正。按照测得的粗饲料和TMR的粒径构成和散布,能够协助完美日粮配方,并找到营养方面的成绩。
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1. 玉米青贮
玉米青贮的饲料粒径变革幅度很大,其巨细取决于日粮增加比例的多少。假如玉米青贮是日粮中的唯一一种粗饲料,那么宾州筛上层最少要到达8%,假如玉米青贮不是单一粗饲料,那么上层最低为3%。
玉米青贮的切割长度该当与极短、极细的饲料停止公道共同到达均衡。也就是说,45-65%的玉米青贮料该当呈现在中层筛,20-30%呈现鄙人层筛,底层筛的比例不能超过10%。由于玉米青贮在日粮中所占的比例很大,以是大部分的玉米青贮颗粒该当呈现在中央的两层,底层该当较少,这样才能包管玉米青贮料供给充沛的有用纤维。需求留意的是,不管4 mm筛层上残存的玉米谷物比重为多少,在计较peNDF时都该当停止折算。在肯定青贮料的切割长度时,必需思索干物资和成熟度,同时也要思索青贮窖存(或打包)的严密性,包管青贮料能够准确发酵。
2. 牧草青贮
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牧草青贮的各层比例取决于收割机的品种、牧草种类和密度、以及干物资含量。10-20%的牧草青贮该当呈现在分级筛的上层。青贮窖的范例决议了饲料粒度的推荐值。垂直、密封的青贮塔制备的牧草青贮上层筛比例能够低至10%,空中青贮的饲料粒度能够相对大一些,上层分级筛中最多能够有20%。中层筛的比例应为45-75%,基层为30-40%。假如要跟玉米青贮一同增加到日粮中,那么牧草青贮的底层筛比例不能高于10%。牧草青贮的长饲料颗粒该当充足多,这样才能供给充足的有用纤维(peNDF)。
3. TMR
宾州展开的多项牧场查询拜访发明,TMR的饲料粒径散布也有必然的变革幅度。此中饲喂管理在一定程度上影响着奶牛对饲料粒径的需求。幻想形态下,上层筛中的饲料颗粒不能超过8%。高产奶牛TMR的推荐比例为:上层2-8%,中层30-50%,基层(4mm)10-20%,底层不超过30-40%。TMR的60-70%该当具有物理有效性。固然,许多整粒或经部分加工的谷物、副产物以及颗粒料城市呈现在4 mm以上的筛层中,以是在计较有用纤维时该当停止折算,而且在均衡泌乳牛日粮时停止思索。只要粗饲料和高纤维的副产品该当被归类为有用纤维。金沙澳门8455
§ 宾州筛使用指南
最新版的宾州饲料颗粒分级筛能够从Nasco公司订购。
要精确计较饲料颗粒的散布比例,需求对各层饲料颗粒及塑料筛自己停止称重。
水份含量可能会细微影响到筛分成果,可是实践使用中不大能够对水份含量停止精确的测定,过分湿润的样品(干物资低于45%)的筛分成果能够不精确。利用宾州筛的目标是阐发饲喂给植物的饲料颗粒巨细,以是在收罗样品的时分该当实在拔取植物采食到的饲料。
将塑料材质的4个筛层按以下次第摞在一起:19 mm孔径的在最上层,8 mm孔径的在中层,4 mm孔径的鄙人层,无筛孔的放在最底层。将3品脱(约1.7升)粗饲料或TMR放在宾州筛的最上层,置于平整地面上停止筛分,每一面筛5次,然后90度扭转到另一面再筛5次,云云轮回7次,共计筛8面,40次。留意在筛分的历程中不要呈现垂直振动。详细筛分操纵以下:
筛分历程中还要留意力度和频次,包管饲料颗粒可以在筛面上滑动,让小于筛孔的饲料颗粒掉入下一层。推荐的频次为>1.1 HZ(每秒筛1.1次),幅度为7英寸(17 cm)。假如要理解筛分力度方面的信息,能够寓目以下视频:http://www.youtube.com/watch?v=azZ9FqLzl_4
筛分完毕后,对每层饲料颗粒停止称重,并计算出每层的比例。
§ 饲料粒度对奶牛的影响
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公道的粗饲料粒度对保持瘤胃一般功用十分重要。研讨证实,粗饲料粒度越小奶牛的反刍工夫越短,而且有可能惹起瘤胃pH值降落。假如奶牛反刍工夫削减,那么唾液的发生也会削减,而唾液对缓冲瘤胃pH值必不可少。相对而言,饲料颗粒越长,奶牛越倾向于挑食,那么终极进入瘤胃的饲料会与最后制备的日粮有很大不同。
假如TMR或粗饲料细致,那么能够增加大批的长干草,协助均衡日粮粒径。假如牧场天天给每头奶牛供给的长干草超越2.3kg,那么在团体粒径不会呈现大的成绩。可是许多牧场并没有利用长干草,这种情况下TMR的粒径就愈加主要。
宾州筛除了能够阐发粗饲料和TMR的粒度之外,还能够监测料槽的挑食状况,也能协助寻觅在豢养、代谢和消费上呈现的成绩。假如要评价奶牛的挑食状况,能够在天天的牢固工夫(比方饲喂后4、8、12和48小时)收罗TMR剩料样本,获得的成果跟新颖TMR比拟的差别不能超过3-5%。假如牛成天都在挑食,那么pH值的颠簸可能会超越预期,并影响采食量、瘤胃发酵和团体消化率。如果料槽过分拥堵,大概将头胎牛和经产牛混养,这类影响将会加剧,由于攻击性强的牛会采食更多的谷物和可口性好、简单发酵的饲料,将高纤维、消化性差的饲料剩给其它牛。
经由过程评价TMR粒度还能够直接判定TMR搅拌装备的机能和形态。过分混淆会使饲料粒度过小,混淆不敷又会形成饲料散布不均。
我们不倡议全混淆日粮中有细致或过粗的饲料颗粒,不管哪一种都有可能使奶牛呈现酸中毒和其它症状。饲料颗粒阐发其实不能处理日粮配方的所有成绩,可是宾州筛作为一种客观的评价东西,关于改进奶牛团体营养还长短常有协助的。
§ 推荐纤维摄入量
摄入充沛的NDF可以包管奶牛保持一般瘤胃功用、生产力和安康。日粮中绝大部分的NDF都来自粗饲料,假如粒度公道,那么能够保持瘤胃内环境的安康。假如饲料粒度处于推荐值的边沿,那就需求我们愈加留意包管奶牛摄入充沛的总NDF和粗饲料NDF(表3和表4)。
倡议总NDF采食量最少占体重的1.10-1.20%。粗饲料NDF采食量范畴为体重的0.75-1.10%。假如粗饲料或TMR的粒度细致,那么倡议粗饲料NDF采食量的下限值上调到体重的0.85%(即0.85-1.10%)。
+猪饲料
→ 猪共同饲料
→ 猪稀释料
→ 猪预混料
+牛饲料
→ 奶牛精料弥补料
→ 肉牛料
→ 牛预混料
+兔饲料
→ 兔共同饲料
+鸡饲料
→ 鸡共同饲料
→ 鸡预混淆饲料
→ 鸡稀释饲料
+鱼饲料
→ 鲫鱼共同饲料
→ 淡水鱼共同饲料
+虾饲料
→ 对虾共同饲料
→ 南美白对虾共同饲料
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